第82回NWM「食の先に世界が見えた ~ 食卓からの意識改革 ~」のご案内

2017年11月24日(金)19:00~21:00

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第82回 SVP東京ネットワークミーティング
The 82nd SVP Tokyo Network Meeting
食の先に世界が見えた
~ 食卓からの意識改革 ~
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昨日の夕ごはんは何を食べましたか?

何を食べたか思い出せたとしても、
その食事があなたの目の前に用意されるまでのあいだ、
「いつ、どこで、だれが、どんなふうに」
関わったかまで意識したことはありますか?

生きるために欠かすことができない、食。
何をどう食べるかは、人生をどう生きるか、と
深くつながっているのです。

今回のNWMでは、有機農家、狩猟者、食育団体をお招きして、
「食」について徹底的に考え、みんなでディスカッションします。

また当日は、「ストーリーのあるワイン」を、
登壇いただくMealinkプロデュースによる「気づきのあるおつまみ」
と一緒にお愉しみいただく予定です♪

3人の登壇者の刺激的なお話を聞くことによって、
皆さんの「食」に対する視野はきっと大きく広がります。

誰もが、日々の食事において、意志をもった「食の選択」をする。

それはきっと、明日の日本をも動かしていく力となるはずです。

今回も金曜日の夜、”プレミアムフライデー”に開催いたします。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております!

 

【ゲストスピーカー紹介】

■ もちゆかさん
一般社団法人Mealink 代表理事
http://mealink.jp/

10代後半に、自らの経験から食と体とのつながり、
その大切さを実感し、食育団体「Mealink」を立ち上げる。
Mealinkitchenという食事交流会や、企業や学食向けレシピ開発、
社員向け講演活動などを積極的に行い、今年で8年目を迎えている。
「食を通して人は生涯健康に、社会は持続可能な形に」
をテーマに、2016年、mealinkを「一般社団法人」として法人化。
様々な新しい視点、観点、気づきを提供することによって、
個々人が食を「選択する」という「意識」を持てる状態を目指す。
ウイメンズ日本酒会代表、健康心理士、精神保健福祉士

 

■虎谷 健さん
グッドハンティング代表
http://goodhunting.pro/

幼少期から動物、自然が好き。日本自然保護協会会員を長年継続
自然環境保全を目指す有機農産物流通に約20年間関わる。
鳥獣害に悩む農家の話を聞き、狩猟者になることを決意。
自然環境と寄り添える狩猟者を目指す。
2012年より「グッドハンティング」の活動を開始。
一般の方に同行して鳥猟を体験して頂く「狩猟体験」を定期的に実施。
また、シカを丸ごと解体する「シカの解体体験」、
鳥を羽からむしって食べる「山賊キッチン」などのイベントを実施。
2018年度より本格的な野生動物の捕獲管理事業への着手を目指している。

■ 今野 有子 さん
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー/ソムリエ
株式会社アルムンド 代表取締役
http://kokodakewine.com/

希少性の高いワインを独占輸入し、EC「ここだけワイン」を運営。
ホテル、飲食店へのワインコンサルティングの他、
ファイナルファンタジーの特別ワインプロデュースや
大使館、自治体との共同イベント、大学での講義、
テレビ番組の企画など多方面にわたる業界とコラボレーションすることで、
「日本にワインファンを増やす」活動に携わっている。
ワインへの理解を深めるため、毎年、フランスや
ニュージーランドのワイナリーで農作業から収穫、
ワイン醸造を実地で学んでいる。

 

日 時 2017年 11月 24日(金)
18:30 開場
19:00 開始
21:00 終了予定
21:30頃までご歓談いただけます。
会 場 ソーシャルスペース清澄
東京都江東区高橋14-13 Kiyosumi SOHO 1F-1B
https://goo.gl/maps/XTwrwZMsTVS2
・東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」より徒歩5分
・都営大江戸線・新宿線「森下駅」より徒歩3分
参加費 2,000円(参加費、ワイン・ドリンク・軽食付き)
定 員 50名(定員になり次第、締め切り)
参加申込 【お申込みフォーム】
http://82nwm.peatix.com
※万一上記フォームからお申込みいただけない場合は、info@svptokyo.orgまでご連絡ください。
また、申込み後に参加できなくなった場合は、お手数ですが info@svptokyo.org までご連絡をお願いします。